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美式乳酪蛋糕

 
也是做點心的好時機

冰箱還有一罐酸奶油,加上緗又很喜愛酸酸的cheese cake

所以嘍~

當然要做起士蛋糕啦!!

製作起士蛋糕不難,比較費時吧

烤完還要放涼,之後還要冰上好幾個小時固定才能吃

要忍受烤完後的香味四處流竄,卻不能馬上吃的痛苦

但緗堅持,只要”等一下”就能吃到更美味的

就這樣,每每開冰箱,就得吞一下口水XD 



這次美式cheese cake

其實就是重乳酪蛋糕咩~~~

不過緗真的覺得,還是重乳酪好吃

(雖然很fat.....)

雖然配方上沒有酸奶油,但緗還是加了^^"

就只差在這裡嘍~~~

成功成功,好吃好吃

想知道配方的,再告訴我吧~~

因為現在配方不在手邊,不能po上來

抱歉啦~~~

補,食譜

1、奶油30克
2、奶油乳酪400克
3、砂糖50克(原食譜75克)
4、酸奶油130克
5、玉米粉10克(原食譜是用低粉)
6、蛋2個

作法

1、奶油、奶油乳酪、砂糖隔水加熱煮至融化,and拌勻
2、加入玉米粉、蛋攪拌均勻

先用230度烤20分鐘,再降至160度烤25度

DONE!!!!
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