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鮮奶油戚風蛋糕

最近非常盛行的X鎂戚風蛋糕

感覺好像是戚風蛋糕中灌入鮮奶油      但在網路上看到的風評好像都不錯

戚風蛋糕內餡加鮮奶油,用湯匙挖起來吃的方式很妙

於是乎

緗就自己做了蜂蜜戚風蛋糕

然後再打發鮮奶油,就像泡芙一樣把內餡灌進去

由於蛋糕體內還是有組織縫隙,所以內餡還是灌得進去的

灌入填滿整個蛋糕體,蛋糕體會整個膨脹起來,好像在"膨風"一樣

乾脆叫它"膨風戚風蛋糕"好了XDXDXDXD

個人覺得  整個拿起來吃 比用挖的吃還要好吃

因為   當在咬下後   整個鮮奶油會爆出在口中甚至沾滿嘴巴

我要的   就是這種感覺   哈哈哈

可是可是

戚風蛋糕加鮮奶油   真的沒什麼嘛......



蜂蜜戚風蛋糕材料如下:

蛋黃4顆
蛋白4顆
糖70克
蜂蜜2T
沙拉油2T
牛奶2T
低筋麵粉70克

以175度烤約25~30分鐘

放涼後,再蛋糕體中間用筷子戳個洞,灌入已打發好的鮮奶油即可

建議再放入冰箱冷藏一下,更好吃
(有誰想試試放入冷凍庫看看,感覺好像不錯的樣子)
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