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重乳酪蛋糕

這算是母親節蛋糕嗎?!

是的

這是充滿對母親對大家的愛的蛋糕

因為乳酪蛋糕    富含鈣質

讓媽咪補充更多更多的營養(應該不會胖吧?!)

其實另一方面

也是自己愛吃啦~~~

哈哈哈哈

感覺會胖的人是我,不是媽媽

嘻嘻






材料:
奶油乳酪400克
糖150克(我用100克)
蛋4顆
檸檬汁2大匙(想做酸一點的,可以加多一點)(我用優酪乳)
鮮奶油約2大匙

作法:

1、奶油乳酪搬到室溫下放軟
2、奶油乳酪打散,糖分三、四次加入慢慢攪拌均勻
3、蛋亦分三、四次加入慢慢攪拌均勻
4、加入優酪乳與鮮奶油拌勻後,裝到容器中

以230度烤約15分鐘,再以180度烤30~40分鐘即可





因為家裡沒有檸檬,所以只好用優酪乳代替

減量的糖加上優酪乳,卻還是太甜

不是緗心中所想要做的酸酸甜甜的滋味

但能夠吃到重乳酪蛋糕

該滿足了!!

呵呵~~~


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